Solomito encostrado en 3 pimientas, acompañado de un rollo de zucchini relleno de queso philadelphia, espinacas y almendras, en un espejo de reducción de vino tinto y terminado con espárragos.
Solomito encostrado en 3 pimientas, acompañado de un rollo de zucchini relleno de queso philadelphia, espinacas y almendras, en un espejo de reducción de vino tinto y terminado con espárragos.
Dos medallones de solomito bañados en salsa a base de portobellos y jamón serrano, sobre puré de papa con un toque de maní.
Jugosos cortes de solomito salteados y bañados en una deliciosa salsa de vinagre balsámico, con capas de papa criolla a la parrila y aguacate.
