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Burrata

Deliciosa y cremosa esfera de queso de búfala, bañada en una dulce  reducción balsámica y vegetales al vino, acompañada de salsa pesto.

Arroz tipo Hindú

Arroz parvolizado con champiñones y portobellos; tomates cherry, espárragos, terminados con curry y ajonjolí.

Arroz Oriental

Arroz parvolizado salteado en soya con cebolla, ajo, pimentón ostión y ajonjolí, servidas con aguacate y salsa criolla.

Ensalada natura

Mixto de hortalizas frescas, portobello, aguacate y crocante  de parmesano, con vinagreta oriental.

Pollo Mongolian

Trozos de pollo crocantes en salsa mongolian de la casa, acampañados  con orzo al ají amarillo y queso.

Solomito encostrado a las tres pimientas

Solomito encostrado en 3 pimientas, acompañado de un rollo de zucchini  relleno de queso philadelphia, espinacas y almendras, en un espejo de  reducción de vino tinto y terminado con espárragos.

Solomito portobello

Dos medallones de solomito bañados en salsa a base de portobellos  y jamón serrano, sobre puré de papa con un toque de maní.

Viento D’ Mare

Cortes finos de pescado al fresco, ceviche de pulpo, ceviche de  camarón al rocoto y calamares salteados al estilo nikkei.

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