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Crema de Champiñones

Hongos parís y cebolla junca salteadas en sofrito rehogado en caldo de verduras, acompañado en pan de la casa.

Crema de Salmón

Salmon y verduras (zuchini, calabacin, zanahoria) sellados con sofrito y rehogado en fumet de pescado y crema de leche, acompañado de pan de la casa

Crema de cangrejo

Carne de jaiba sellada en sofrito de ajo y cebolla rehogada en bísquet de langostinos y tomate chonto, acompañado de pan de la casa

Crema de verduras

Sopa de mariscos

Bisque de calamar, camarón, pulpo, guisantes y raíces.

Sopa Oriental

Bisque de mariscos, soya y ostión; jengibre, raíz china, cebollas, champiñones, finos cortes de res, guisantes, zanahoria, gyosas y Sriracha.

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